Tag: roasting kopi
Menjalankan Usaha Coffee Shop, Bikin Untung!
Memulai bisnis coffee shop, Sebagian anak muda ingin membangun bisnis coffee shop sendiri mengapa demikian? karena bisnis nya sangat minim modal tapi bisa cuan. Tapi dibalik membangun coffee shop itu perlu ada kerja keras dan pemahaman yang luas. Apakah Menjalankan usaha coffee shop, bikin untung?. Persaingan di dunia industri coffee juga sangat ketat. Dan kamu
Cara Sortasi Kopi, Langkah Penting yang Sering di Remehkan
Buat yang suka kopi enak, pasti pernah penasaran kok bisa rasanya bisa konsisten gitu, ya? Nah, salah satu rahasianya ada di proses sortasi kopi. Sortasi ini ibarat saringan awal sebelum biji kopi masuk ke tahap selanjutnya. Di sini, biji-biji yang cacat, pecah, busuk, atau warnanya aneh langsung disingkirkan. Tujuannya biar hasil akhir kopinya nggak kacau.
Biji Kopi Mentah Awal dari Secangkir Kenikmatan
Banyak yang suka ngopi, tapi nggak semua tahu soal biji kopi mentah. Padahal dari sinilah semua rasa nikmat yang kita rasakan di secangkir kopi di mulai. Yuk, kita bahas dari awal! Biji kopi mentah adalah biji kopi yang belum di panggang alias belum melalui proses roasting. Bentuknya keras, warnanya hijau pucat, dan belum mengeluarkan aroma