Tag: Manajemen Dapur

Dapur Produksi Pangan Sekolah dan Makanan Bergizi

Implementasi program Makan Bergizi Gratis (MBG) mendorong transformasi dapur produksi pangan sekolah menuju sistem yang lebih profesional dan terstandar. Fasilitas yang sebelumnya bersifat sederhana kini mengalami peningkatan signifikan agar mampu memenuhi tuntutan produksi dalam skala besar. Dengan demikian, setiap siswa memperoleh akses makanan bergizi yang setara tanpa perbedaan kualitas antarwilayah. Lebih lanjut, peningkatan kapasitas dapur